2023年7月8日，Amalee新品发布会如约而至。本次发布会以“繁星簇月，瑞兔呈祥”为主题，艾玛琳品牌创始人艾琳女士，就第八代燕窝月饼的主题创意、饼型、包装、品牌策略、营销策略等内容进行诠释，Amalee月饼品鉴官北北和小李为大家呈现月饼的口味。本次燕窝月饼的直播发布会吸引到了上万代理商和粉丝朋友的热情支持，加上3轮有奖福袋发放，整场活动热度只增不减，为这场线上发布会划下完美句号。感谢大家一直以来的陪伴和支持，接下来，我们一起来回顾一下此次发布会的重点信息。
随着国民消费升级，消费者对月饼产品的需求不断上升，行业市场开始呈现多元化的发展趋势，单一的传统月饼已经无法满足新一代消费者的需求。根据市场需求，艾玛琳强化自身，提升产品外观、原料、产品包装等方面。
Amalee燕窝月饼礼盒的创作，围绕“玉兔、月宫”的中秋神话形象展开，通过设计师原创手绘插画，浮现玉兔奔月的奥秘之旅，娓娓述说中秋故事。炫目的中国红搭配经典金色，高调亮相，这份礼盒渲染了最热烈的节日气氛。既满足了时尚的追求和个性的张扬，又凸显了中华文化的内涵和价值的回归。
将月饼通过风味的多样化，同时改变产品的形态，做到小而美，更符合新一代消费者的饮食特点。月饼饼型借势国潮文化，赋予每一枚月饼美好寓意，与文化自信的精神内核，为产品提供独特的标签。
月饼口味以燕窝内馅为主与各种有趣灵魂碰撞，一盒8饼4味，味味不同，一口倾心(松茸黑松露Q心燕窝月饼、陈皮普洱奶黄流心燕窝月饼、奶黄鱼子酱流心燕窝月饼、生椰丝蓉奶黄流心燕窝月饼)。Amalee甄选上等食材，融合时光之味的陈皮普洱、集合川海之味的鱼子酱，汇聚山珍撩人的菌香，邂逅生椰丝蓉与奶黄流心碰撞的甜美……美味的每一个瞬间，无不用心创造。
Amalee与时俱进、不断创新，在产品的研发上，除了对传统美食的坚持外，更会投入大量的精力深挖产品的特色和背后的文化属性，赋予新的生命力，开发更多契合新一代消费者口味和外在审美需求的产品，向着成为引领消费潮流品牌的目标不断前进。
